定番サバの味噌煮

先日の釣果も残りサバ二尾となり、締めはやはり定番サバの味噌煮にしました。
煮込むことにより身がやわらかくなり食べ慣れた味噌煮ですが、自分で釣った魚の味は格別
に感じるのは釣り人の特権でしょう。
ウ～ム、しかし・・・次はサバ以外の魚を釣らなくては・・・いくら美味しく料理しても連チャンで
は飽きてしまいそう。
お次はカンパチ、まだかもいいねぇ。
果てしなく夢は広がります。

　サバちゃんを完食しましたぁ。

Comments

[ベル]

こんばんは☆
さば三昧ですね（＾０＾）～♪
ベルも大好きな味噌煮だ！（笑）
私はちょっと甘めな味噌煮が好みです。
いろんな家庭の味があるんでしょうね。
まだかさんとこはどんな味かな。

「まだか」という魚、見た事がないので
今度釣れたらぜひ見せてください。

[まだか]

ベルさんこんばんは。
まだかの食卓は甘めの薄味かな。
好き嫌いのないわたしは結局なんでもＯＫ！みたいです。

まだかは浜松地方の呼び名で、関東で言うスズキになります。
ご期待に沿えるよう頑張ります！