今日は越後湯沢から北越急行に乗って富山まで出張してきました。
天気が心配、新潟県ではもちろん雪、富山県に入ると青空が見えてきました。
同僚が富山ブラックなるラーメン店「大喜」に案内してくれ、そこでお昼をとることにしました。
ラーメン並を注文、もちろん富山ブラック（600円）、というかメニューは一種類だけ、
ライス（150円）も頼みました。
硬めストレート麺に濃い口しょうゆ味スープ、厚切りチャーシューに塩っ辛いメンマ、そして
荒切りネギに荒引き黒コショウで味がしまる、おかずになるラーメンなのです。
まっ黒いスープを一口、それほど辛さは感じないですが、コクのあるしょうゆがおいしい！
具をスープにたっぷりなじませるのが、食べ方のコツだそうで、食べ進むうちに塩辛さが利いて
きて、やはりライス注文は必須です。
さすがにスープを飲み干すことはできませんでした。
後味はさっぱりしていて、塩辛いのに癖になりそうです。
写真を撮って携帯投稿したのですけど、エラー発生！投稿記事を削除してしまったのです。
グスッ。
この記事へのコメント
ベル
画像が見たかった。
今度こそ、アップを。（＾０＾）
まだか
失敗が多いです。
次のチャンスには必ず写真をアップしますね。
おかずになるラーメン富山ブラック、たまには
いいけど続けて食べていたら、高血圧症になりそう（笑）