まだかの刺身で乾杯 2014年11月09日 釣りバカ日記 金曜日の夜に同僚から浜名湖へ船でルアー釣りに出掛けようとの連絡があり釣行してきました。同僚が連れて行ってくれたポイントではまだかが盛んにボイルしており、アタリが頻繁にあります。食いが浅いのか合わせが悪いのかバラシが多くそれでも何とか3尾を釣り上げました。持ち帰った1尾を刺身にして乾杯一晩チルド室で寝かしたピンクの身は甘く柔らかい味で絶品これからはビールじゃなくて熱燗で乾杯ですね
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